法国 SIAL国际食品和饮料展1964年创立于巴黎，现 已成为 全球食品和饮料行业最大的展览贸易盛会。 2000年，SIAL展移师中国，至今已成功举办五届，成为中国国际食品和饮料第一展。

  截止 2005年2月底，本展会已有来自海外50个国家和地区的国际展商报名参展， 包括： 阿根廷、澳大利亚、比利时、巴西、保加利亚、加拿大、智利、哥伦比亚、克罗地亚、厄瓜多尔、埃及、法国、德国、希腊、印度、印尼、爱尔兰、意大利、日本、韩国、马达加斯加、马来西亚、墨西哥、蒙古、摩洛哥、荷兰、新西兰、巴基斯坦、秘鲁、菲律宾、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、俄罗斯、沙特阿拉伯、新加坡、西班牙、斯里兰卡、瑞士、泰国、突尼斯、土耳其、乌克兰、乌拉圭、英国、美国、越南、中国、中国香港及中国台湾等 ，更多的展团将在近期注册参展！预计本届展会的参展面积将比上届扩大 50% 。

省市地区和专业协会踊跃组团参展

为进一步开拓国内外贸易，中央部委、省市政府、专业协会和机构纷纷报名组团参展，如下：

中国农业部对外经济合作中心将组织中国农业专业展区；

河南、河北、山东、江苏和北京等省市将组织地方特色产品展团，汇集当地食品龙头企业，开拓国内贸易和出口贸易的新渠道，向世界展现他们的实力和风采；

中国罐头工业协会将继续组织中国罐头食品专业展区；

中国食文化研究会健康素食文化委员会主办的“国际健康素食文化专业展区”，将首次在展会闪亮登场，传播一种全新的健康食品文化理念。